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处暑至,习俗趣:暑去凉来话传统_新闻资讯





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    处暑至,习俗趣:暑去凉来话传统

    2025-08-23

    “一度暑出处暑时,秋风送爽已觉迟。” 当太阳到达黄经 150°,处暑这个带着丝丝凉意的节气翩然而至。它宛如一把温柔的剪刀,剪断了夏日的酷热尾巴,缓缓拉开秋天的序幕。在这个特别的时节,各地都有着丰富多彩且妙趣横生的习俗,让草莓视频视频在线看免费观看一同探寻。

    处暑吃鸭,堪称众多习俗中的 “顶流”。“七月半鸭,八月半芋”,此时的鸭子,经过夏日丰沛水生物的滋养,肥美鲜嫩得不像话。老北京的处暑百合鸭,百合与精选鸭子在陈皮、蜂蜜等食材的辅佐下,共舞于一炉,那香气,能勾得人肚子里的馋虫直打转。江苏、浙江地区流传着 “处暑送鸭,无病各家” 的说法,人们做好鸭肉后,还会热情地送一碗给邻居,分享美味的同时,也传递着对彼此健康顺遂的美好祈愿。广东的烹饪方式更是多样,白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭,每一种都风味独特,让人欲罢不能。

    在沿海地区,处暑是渔民们翘首以盼的好日子,因为盛大的开渔节就在此时拉开帷幕。经过一段时间的休渔,大海攒足了 “能量”,鱼虾贝类发育成熟,只等渔民们扬帆起航去收获。人们举行各种热闹非凡的活动,欢送渔民出海,那场面,锣鼓喧天、彩旗飘扬,满是对渔业丰收的殷切期盼。开渔节后,市场上琳琅满目的海鲜,让吃货们大饱口福,也为这个节气增添了浓郁的烟火气息。

    处暑前后,还临近中元节,祭祖便是一项庄重而饱含深情的习俗。人们设香案、焚纸钱,在袅袅香烟中缅怀先人,感恩他们的恩泽。临水之地,放河灯的场景更是唯美动人。一盏盏河灯,宛如夜空中闪烁的星辰,承载着人们对逝去亲人的思念,悠悠飘荡在水面上。

    在饮食方面,还有不少独特的习俗。福建老福州人讲究处暑吃龙眼稀饭,他们认为夏天人体消耗大,这样吃能好好调补一番。江苏、浙江、福建部分地区的人们爱吃白圆子,糯米粉搓成的小圆球,煮熟后甜甜蜜蜜,象征着团圆美满。浙江温州地区,“处暑酸梅汤,火气全退光” 的谚语深入人心,来上一杯酸梅汤,酸甜可口,消暑提神。

    处暑,是一场告别,与炎炎夏日挥手;也是一次启程,奔赴凉爽的秋天。这些习俗,就像一个个时光的印记,传递着先辈们的生活智慧与美好期许,让草莓视频视频在线看免费观看在暑去凉来间,感受传统文化的独特魅力。

    处暑

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